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　　小型冻干机作为一种干燥设备，主要由以下四部分组成：真空系统、制冷系统、加热系统和控制系统。

　　1.真空系统

　　真空系统包括真空泵、管路、阀门和真空计等部件。其作用是将干燥室内部的压力降至规定范围内，实现升华脱水的过程。

　　2.制冷系统

　　制冷系统由制冷机组成，可以将干燥室的温度控制在较低的温度范围内。制冷机通过循环制冷剂来吸收和排放空气中的热量，使干燥室内部的温度降低。

　　3.加热系统

　　加热系统由加热管和电源等部件组成。其作用是通过加热干燥室内部的物质，使其升华并脱水。加热系统还可以通过加热干燥室的墙壁来避免冻结。

　　4.控制系统

　　控制系统由电子控制器、触摸屏、传感器和配电柜等部件组成。其作用是对小型冻干机进行控制和监测，确保设备的正常运行。

　　1.冷冻

　　食品或药品置于冷冻室内，通过调节温度和湿度使其迅速冷冻。冷冻过程中，水分在低温下变为固态冰晶，减少微生物活动和化学反应的发生。

　　2. 减压

　　在冷冻的同时，小型冻干机会减小冷冻室内的压力，使固态冰晶直接转变为水蒸气，绕过液体状态。

　　3.干燥

　　通过增加冷凝器的温度，将水蒸气从冷冻室中抽出，从而使食品或药品逐渐失去水分。这个过程称为升华，可以保留原料的营养成分和口感。

　　一、准备工作

　　1. 购买小型冻干机，并了解其基本参数和使用说明书。

　　2. 准备冻干材料，洗净并切成适当大小。

　　3. 准备冷冻设备，将材料先放入冷冻柜中冷冻至-40℃以下。

　　4. 准备好其他辅助设备，如真空泵、热水循环器、温度计等。

　　二、操作步骤

　　1. 将冷冻好的材料放入小型冻干机内，调整好冷凝器、真空泵、温度计等设备。

　　2. 开始真空冻干，将小型冻干机中的真空开关打开，将压力降至10Pa以下，并将温度控制在-40℃至-50℃之间。

　　3. 开始加热，将温度逐渐升高至材料全面干燥。

　　4. 冻干完成后，打开小型冻干机内部门，将干燥的材料取出。

　　三、注意事项

　　1. 冻干机的使用过程中要注意安全，切勿触摸冷凝器或过热的部分。

　　2. 在冻干过程中，要注意材料的状态变化，保持设备的稳定运行。

　　3. 在保存冻干材料时，要注意避免与空气接触，将其密封保存。

　　1.保留营养成分

　　由于采用低温冷冻和干燥技术，小型冻干机能够最大限度地保留食品和药品中的营养成分，使其更具营养价值。

　　2. 长期保存

　　冻干过程中去除水分，减少微生物和化学变化，使食品和药品具备更长久的保存期限。

　　3.方便携带

　　小型冻干机体积小巧，适合移动式操作，可以满足户外或特定场合的冻干需求。