凝胶强度测定仪阅读：147

　　1.操作规范

　　操作时需按照标准的实验操作流程进行不得擅自调整和更改参数。

　　2.样品处理

　　在操作过程中，应尽量避免对样品产生外力和变形，以保证测试结果的准确性。

　　3.安全措施

　　操作人员需穿戴实验服和防护手套，注意避免实验物品的接触和眼镜的涉及。

　　4.仪器保养

　　使用完凝胶强度测定仪后，应对设备进行清洁和维护，确保仪器的长期正常使用。

　　5.数据处理

　　进行数据处理时，需确保准确性和可靠性，应使用统计学方法进行数据分析。

　　一、实验前准备

　　1. 检查设备

　　检查凝胶强度测定仪是否正常运转，各项仪器和配件是否齐全:

　　2.清洁工作

　　清理工作台和实验器材，确保实验环境卫生。

　　3.校准设备

　　校准凝胶强度测定仪，确保测量结果准确可靠。

　　二、操作步骤

　　1.准备样品

　　按照实验要求准备好待测样品。

　　2.准备试剂

　　按照实验要求准备好所需试剂，并将其放置在实验台上方便取用。

　　3.实验设置

　　将凝胶强度测定仪放在稳定的平台上确保其处于水平状态。

　　4.安装样品夹

　　根据实验需要，选择适合的样品夹并将其正确安装到凝胶强度测定仪上，

　　5.打开电源

　　将凝胶强度测定仪的电源开关打开，待指示灯亮起后，系统开始运行。

　　6.设置测试参数

　　根据实验要求和样品特点，在凝胶强度测定仪的控制面板上设置相应的测试参数，如温度:力量、速度等。

　　7.样品固定

　　将待测样品放置在样品夹内，并通过调整样品夹的位置和紧固螺丝来确保样品的稳定。

　　8.启动测试

　　按下凝胶强度测定仪的启动按钮，开始进行测试。

　　9.观察记录

　　在测试过程中，观察样品的变化和仪器的显示，并记录测试数据。

　　10.停止测试

　　在测试完成后，按下凝胶强度测定仪的停止按钮，将测试仪器停止运行。

　　11.结束实验

　　关闭凝胶强度测定仪的电源开关，清理实验设备和工作台，将样品及试剂归位，完成实验。

　　凝胶强度测定仪的工作原理通常基于力学测试原理。它通过施加外力或变形，对凝胶进行力学性能测定。其中，常见的测试方法包括拉伸测试、压缩测试、扭转测试等。这些测试方法能够得出凝胶的强度、变形能力、构型稳定性等关键参数，为科学研究和工程应用提供重要的数据支持和分析依据。

　　1.适用性广

　　凝胶强度测定仪适用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等行业，用于测试产品的硬度、酥脆性、弹性、咀嚼度、坚实度、韧性、纤维强度、粘着性、胶着性、粘聚性、屈服点、延展性、回复性、凝胶强度等诸多性能。

　　2.智能化操作

　　设备操作及数据分析智能简单、稳定无故障，适用于食品物性学的深入研究及基础教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索。

　　3.精确测量

　　凝胶强度测定仪能够以其他仪器无法比拟的灵敏度和重复性测量凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等许多属性。

　　1.仪器无法启动

　　检查电源供应是否正常，线路连接是否松动，如有问题及时修复。

　　2.测试结果异常

　　检查测试参数设置是否正确，样品固定是否稳定，如有问题应重新进行测试。

　　3.仪器噪声过大

　　检查仪器部件是否松动，是否有异物进入仪器内部，如有问题应及时清理和维修。

　　凝胶强度测定仪在各个领域都有广泛的应用，包含但不仅限于以下领域：

　　1 .化工领域

　　化工行业中许多产品都是以凝胶形式存在的，例如胶粘剂、涂层材料等。凝胶强度测定仪可以对这些产品的强度进行评估，从而确保其质量和性能。

　　2.医药领域

　　在制备药物胶囊、药膏等药物制剂过程中，需要对凝胶的强度进行测定。凝胶强度测定仪可以提供准确的数据，帮助医药行业提高产品质量。

　　3. 食品领域

　　凝胶是食品加工中常见的物料，如果冻、布丁等。凝胶强度测定仪可以对食品凝胶的质地和口感进行评估，对于研发新品种、改进产品配方具有重要意义。